Стоимость овощей и фруктов за неделю повысилась на 11,6%
Из-за холодного начала лета в Украине дорожают фрукты и овощи — об этом свидетельствуют данные плодоовощного индекса «АПК-Информ», который за предыдущую неделю вырос на 11,6%.
Эксперты объясняют, что всему виной — проливные дожди. «Основной причиной столь резкой перемены тенденций стала прохладная и дождливая погода, оказавшая негативное влияние на уборку и поставку ранних овощей, фруктов и ягод», — отмечают авторы исследования. По их данным, больше всего — в 2,2 раза — подскочили цены на огурцы: «Они очень чутко реагируют на изменение погодных условий. При этом рост цен на томаты был намного менее резким и отчасти был обусловлен ростом экспортного спроса на продукцию, а не только погодой».
Вслед за овощами начали подниматься в цене и ягоды. «Черешня подорожала на 4,2% — из-за дефицита предложений качественной продукции, а земляника садовая — на 11,1%, из-за возросшего спроса. В целом же стоимость «фруктовой корзины» выросла на 1,9%», — отмечают в «АПК-Информ».
Но в то же время, согласно плодоовощному индексу, с приходом лета некоторые виды овощей на украинском рынке продолжают дешеветь: за неделю так называемая борщовая корзина (картошка, капуста, морковка, свекла и лук) благодаря капусте и моркови упала в цене на 5,4%.
Стоит отметить, что индекс рассчитывается исходя из оптовых цен поставщиков, но авторы уверяют — оптовые и розничные цены очень тесно связаны, и подорожание опта тут же сказывается и на ценах в магазинах.
