Обзоры 

Борщ в Украине подешевел на копейки

Сильнее всего упали цены на картошку

Стоимость продуктов, необходимых для приготовления борща, в I квартале 2016 года составила 86,13 грн. из расчета на четырехлитровую кастрюлю борща. Это на 36 коп., или 0,36% меньше, чем в декабре прошлого года. Об этом свидетельсвует исследование Hay Group и «Нового времени».

За период с января по март этого года включительно больше всего подорожали:

  • чеснок (+40%);
  • растительное масло (+32%);

В то же время подешевели:

  • картофель (-21%);
  • петрушка (-18%);
  • капуста (-5%);
  • свинина (-2%).

Индекс борща был предложен в Украине по аналогии со всемирно известным индексом Бигмака. И используется с той же целью, что и зарубежный аналог – для оценки реальной стоимости продуктов питания. Однако, в отличие от всемирного индекса, украинский не стандартизирован.

Related posts