Многие люди хотя бы раз прибегали к услугам сервиса доставки. Сегодня они обретают особую популярность, которая достигла пика спроса, сравнимого со спросом в Европе и Северной Америке. Собственно, идея создавать бургеры, пироги, пиццу и развозить по домам популярна давно. Но если говорить о классическом фастфуде, то спрос на него не так велик, поскольку всё больше внимания люди обращают на здоровые и вкусные аналоги.
Идя навстречу пользователям, многочисленные кафе и рестораны перестроились, значительно расширив меню. Если интересует заказ бургеров, Киев предложит массу возможностей, причём весьма хорошего качества.
Специфика современного украинского сервиса
Классический фастфуд тоже присутствует, но заведения делают акцент на более здоровые ингредиенты. Особенности:
- В меню появились вегетарианские или, как их называют, «постные» наименования, что идеально подходят для тех, кто соблюдает пост перед Пасхой и другие многочисленные религиозные праздники. И такая мода пришла из Северной Америки, где уже много лет в ресторанах, кафе можно встретить вегетарианские хот-доги, постные пироги.
- Все, кого интересует заказ гамбургеров в Киеве, знают, что в наличии есть и классика с куриным филе, шампиньонами, тостовым сыром, соусом, помидорами.
- Большой спрос наблюдается на нежирное мясо хорошего качества, изготовленное по стандарту «гриль», равномерно обжаренное с обеих сторон. Оно подается с классическими овощами: томаты, соленые огурчики, лук, резаный болгарский перец.
- Практически во всех рецептурах упоминается и тонкий кусочек сыра, что составит органичный тандем как с овощами, так и с мясом. Из сортов сыра актуальны моцарелла, чеддер, дорблю.
- Популярны аналоги и с хорошо прожаренным беконом и сыром. Это сытный вариант, он прекрасно утоляет голод, но не отягощает желудок, приятно радует свежим ароматом, нежным томатным соусом.
Меню для детей и взрослых
Признаком хорошего заведения станет полное указание состава, поставщиков мяса и сыра, массы продукта, калорийности.
Кроме классических бургеров широко представлены и пироги. Многие предприниматели, занятые в сфере общественного питания, предпочитают купить пироги оптом у надежных поставщиков, зная, что спрос в ресторанах и кафе на продукт будет всегда. Если говорить о пирогах, то предпочтения отечественных гурманов не слишком отличаются от вкусовых пристрастий европейцев. Хороши пироги с курицей, красной рыбой, говядиной, нежирной свининой.
Учитывая конкуренцию, некоторые заведения разрабатывают отдельное детское меню. Оно максимально приближено к взрослому, но среди ингредиентов не найти перец, лук, чеснок, острые приправы. Детское меню — это нежность ингредиентов, мягкость вкуса без ярко выраженных острых включений.
Не меньшие требования предъявляются и к хлебу. Используется не обычный хлеб, а специальные пышные и легкие булочки, которые удобно держать в руках. Особенности их в том, что они хорошо впитывают излишки жира в ингредиентах, соус. Бургеры и мини-пироги создавались с расчетом, что люди будут есть их на ходу, на улице, в компании друзей, где нет времени и желания пользоваться ножом и вилкой, сервировать стол по всем правилам.
Производители нашли золотую середину между простотой ингредиентов, оптимальным объемом блюда, калорийностью и полезностью, поэтому число кафе, ресторанов, сервисов по доставке еды неумолимо растет в каждом большом городе.
