Сегодня, 09:42
Просмотров: …
Половина рынка хлеба сосредоточена в руках крупных производителей
Промышленные пекарни уходят с рынка. Фото: Pixabay
Свыше 150 предприятий-производителей хлеба закрылись за последние два года в Украине. Об этом свидетельствуют данные исследования компании Pro-Consulting, пишет «Лига.net».
Всего в Украине сегодня насчитывается около 400 промышленных пекарен и примерно такое же количество частных маломощных хлебопекарен производительностью от тонны продукции в год и больше.
Сейчас 90% рынка хлеба Украины занимает продукция национального производителя, причем около 40% производства находится в тени, отмечают аналитики.
50% рынка и внутреннего производства хлеба приходится на шесть крупных компаний-производителей хлебобулочных изделий.
Ранее сообщалось, что украинцы переходят на дорогие «белые» сорта хлеба, а большие заводы жалуются на мелких производителей и конкуренцию.
